400 gr de carrillera de cerdo confitada. Elaborada al vacío y a baja temperatura, sin aditivos ni conservantes, y 100% ingredientes naturales. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de comida real en un producto tradicional de gran calidad, elaborado con técnicas de alta cocina.envasado al vacío.

MODO DE ELABORACIÓN

OLLA/ PLANCHA/ SARTÉN:

1. Atemperar el producto previo a su regeneración sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 minutos.
2. Abrir la bolsa y separar los jugos en un recipiente a parte.
3. Verter la carrillada en el recipiente elegido con un poco de aceite de oliva.
4. Dorar por ambos lados.
5. Los jugos separados anteriormente, los reducimos a fuego medio en un recipiente hasta caramelizarlos y conseguir una textura espesa.
6. Para emplatar, añadir los jugos reducidos a la carrillada y servimos con la guarnición que más nos guste.

INGREDIENTES

Carrillada de cerdo, aceite de oliva virgen extra, sal  y pimienta negra.

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad .

VALORES NUTRICIONALES