carrillera de vacuno en su jugo cocinada a baja temperatura. Ideal para 2 personas, debido a su tamaño.
100% comida real, con ingredientes naturales y sin aditivos ni conservantes. Elaborada solo con ingredientes saludables. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de gran calidad, elaborado con técnicas de alta cocina.envasado al vacío.

MODO DE ELABORACIÓN

OLLA/ PLANCHA/ SARTÉN:

1. Atemperar el producto previo a su regeneración sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 minutos.
2. Abrir la bolsa y separar los jugos en un recipiente a parte.
3. Verter la carrillada en el recipiente elegido con un poco de aceite de oliva.
4. Dorar por ambos lados.
5. Los jugos separados anteriormente, los reducimos a fuego medio en un recipiente hasta caramelizarlos y conseguir una textura espesa.
6. Para emplatar, añadir los jugos reducidos a la carrillada y servimos con la guarnición que más nos guste.

INGREDIENTES

Carrillada de vacuno (98,98%), aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.

VALORES NUTRICIONALES