Costilla individual de angus cocinada en su jugo y a baja temperatura. Para preparar en horno o en parrilla. Elaborado con técnicas de alta cocina. Envasado al vacío.

MODO DE ELABORACIÓN

HORNO O GRILL:

1. Precalentar a 230ºC.

2. Atemperar el producto dentro del envase, fuera del refrigerador o en un recipiente con agua caliente durante 15min.

3. Abrir bolsa y verter su contenido en bandeja de horno con la piel hacia arriba.

4. Hornear con Grill durante 15 min, hasta que la piel quede crujiente.

5. Emplatar y servir.

INGREDIENTES

Costilla de black angus y sal.

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.

VALORES NUTRICIONALES