3 Unidades de Jarrete de cordero lechal premium confitado. Comida real con ingredientes 100% naturales y de máxima calidad, sin aditivos ni conservantes. Carne saludable, que hará las delicias de los paladares más exquisitos. Envasado al vacío.

MODO DE ELABORACIÓN

OLLA/ PLANCHA/ SARTÉN:

1. Atemperar el producto previo a su regeneración sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 minutos.
2. Abrir la bolsa y separar los jugos en un recipiente a parte.
3. Verter el jarrete en el recipiente elegido con un poco de aceite de oliva.
4. Dorar por ambos lados.
5. Los jugos separados anteriormente, los reducimos a fuego medio en un recipiente hasta caramelizarlos y conseguir una textura espesa.
6. Para emplatar, añadir los jugos reducidos al jarrete y servimos con la guarnición que más nos guste.

EN HORNO:

1. Precalentar el horno a 200 ºC.
2. Atemperar el producto sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 5 minutos.
3. Abrir la bolsa y verter todo su contenido en una bandeja de horno y añadir 1/2 vaso de agua.
4. Colocar la bandeja a media altura del horno y calentar entre 15-20 min a unos 220 oc (según horno) hasta dorar.
5. La salsa resultante en la bandeja de horno durante la regeneración, verterla en una salsera y añadir al gusto en el plato.
6. Una vez abierta la bolsa, consumir antes de 24 horas.

INGREDIENTES

Pierna de cordero (95,04 %), aceite de oliva virgen extra, ajo negro en polvo, sal marina y pimienta negra.

FORMATO DE ENVASADO

Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.

VALORES NUTRICIONALES